和菓子

結婚祝い、出産祝いなど親戚から内祝いを頂いたので、お返しをしたい方へ。少し高級なものを用意したいなら、天皇皇后両陛下献上菓子「憩菊の露」が人気です。石川県金沢市「末広堂」店舗限定で販売中。

冬の和菓子といえば？優しい甘さと見た目の美しさが魅力の和菓子。冬の雪の中にいるかわいいうさぎをイメージした最中は大人気。他にもきんつばなどとセットになった詰合せギフトも人気です。

還元麦芽糖水飴は、カロリーは砂糖の約半分であることから、砂糖の代用品や水あめなどの甘味料として使われています。麦芽糖の甘さは、砂糖の3割ほどになります。摂取しても血糖値やインスリン分泌への影響があまりないことが調べでわかっています。

今回の記事では、還元麦芽糖水飴とは低カロリーの甘味料。還元水飴とは、水飴に水素を加えることで、水飴のグルコースを還元した糖アルコールのこと。ダイエット中でも大丈夫？糖分や糖質、低カロリーの食品をお探しの方向けの情報をご案内。

秋の和菓子といえば、栗、柿、さつま芋など旬の食材をつかったお菓子がおすすめ。食欲の秋に小腹が空いた時、飽きの味覚として人気のある食材を味わえる和菓子を厳選してご紹介しています。

金沢には最中皮に代表されるもち米を原料とした菓子種の専門メーカーもあるほど有名なエリア。石川県観光土産といえば、和菓子や銘菓が有名です。餡の甘みを最大限引き出すこだわりをご堪能ください。

黄身しぐれ（黄身時雨）とは、上生菓子のひとつ。材料はシンプルで、卵黄、砂糖、小豆、脱脂粉乳などを使用します。慶応3年創業の老舗和菓子店「末広堂」なら栗,梅などもセットで楽しめます。通販で購入も対応しております。

上司や会社のつきあい、親戚や義理の両親などお中元にちょっと高級なグルメギフトをお探しなら、店舗限定商品がおすすめ。石川県金沢市「末広堂」では天皇皇后両陛下献上菓子「憩菊の露」を店舗限定販売中。

金沢にある老舗の和菓子店を厳選してご紹介。金沢は豊かな和菓子文化をもつことも有名です。創業80年、100年、300年以上の有名店を厳選してご紹介。お店以外の空港や駅、売店があるスポットもご紹介しています。

和菓子によく使われている材料といえば、豆類。豆類は、餡の材料となります。中でも小豆を使用した商品は多い。日本で古くからある食べ物ですが、意外と知られていない材料について、代表的なものをピックアップしながらご紹介しています。