きんつば【和菓子】

最大の特徴は、砂糖を使わずに創ったお菓子です。
長きにわたる探求の末、ついに実現した夢の味わい。

※砂糖を一切使用しないという表記について。
糖類ゼロということではございません。あらかじめご了承ください。

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平成12年　「砂糖を使わないきんつば」をつくりはじめる。
平成17年　「砂糖を使わないきんつば」が完成。
平成17年　日本食品分析センターへ「砂糖を使わないきんつば」の分析を依頼。
平成29年　日本食品分析センターへ「砂糖を使わないきんつば」の分析を依頼。