黄身しぐれ

黄身しぐれ（黄身時雨）は、夏から秋への雨を表したお菓子という声もありますし、4月のお菓子という案内もあります。しっとりと心を落ち着かせる穏やかな風情を醸し出しています。

黄身しぐれ（黄身時雨）とは、上生菓子のひとつ。材料はシンプルで、卵黄、砂糖、小豆、脱脂粉乳などを使用します。慶応3年創業の老舗和菓子店「末広堂」なら栗,梅などもセットで楽しめます。通販で購入も対応しております。