こんにちわ。
慶応3年創業の老舗和菓子店「末広堂」です。
和菓子は、洋菓子と比較すると低カロリーですし、ダイエット中のおやつにもおすすめできる理由があります。
和菓子の中でも有名なきんつば、羊羹等のカロリーも他の記事でご紹介しています。
きんつばのカロリー等の栄養情報【筋トレやダイエットに適している？】
羊羹の栄養成分やカロリー、美容効果【食べる時間や食べ方のコツ】
大福は縁起の良い和菓子の一つです。
今回は、豆大福のカロリーや糖質について、分かりやすくご紹介しています。
豆大福のカロリーや糖質
豆大福とは
大福は、小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種です。
豆大福とは、餅の皮に塩味をつけてゆでた赤えんどうを入れた大福餅のことです。
もちもちの食感に豆がセットされているため、食べ応えがあるスイーツとしても人気があります。
クリスマスシーズンの12月～正月用の冬の季節のお菓子としても人気です。
豆大福の材料
餅生地：餅粉や白玉粉でつくるのが一般的です。
豆：えんどう豆を塩で煮たものが柄wれることが多いです。
餡：つぶあんとこしあんどちらを使うのかは、お店によって異なります。
片栗粉、砂糖、小豆餡などを使用するお店もあります。
豆大福の歴史
豆大福は、江戸時代の頃から誕生したといわれています。
大福餅がうまれた当時に、餅生地に豆を混ぜて、豆大福がつくられていきました。
大福から派生した和菓子の中には、以下のような商品があります。
- いちご大福
- 塩大福、塩豆大福
砂糖が高級品だった時代には、ぜいたく品として扱われていた食材ですが、人々の日常に根付いてから、新しい組み合わせが誕生してきました。
カロリー目安
1個あたり96ｇ相当で、232kcal程度が一般的です。
日本食品標準成分表に記載の分量100ｇあたりの成分をまとめてご案内します。
- カロリー：234kcal
- 歯質：0.5ｇ
- コレステロール：0㎎
- 炭水化物：53ｇ
- タンパク質：4.8ｇ
大福と比較すると、若干カロリーが低くなる商品もあります。
意外に思われるかもしれませんが、苺大福は、148kcalと中身がある大福の中では低カロリーの商品となります。
糖質は、35ｇ程度となりますので、ダイエット中の方は、少し注意が必要です。
有名なお店を比較
- シャトレーゼ（塩豆大福）：181kcal
- ローソン（豆大福）：189kcal
- セブンイレブン（塩豆大福）：217kcal
- ファミリーマート（塩豆大福）：245kcal
- デイリーヤマザキ（豆大福）：266kcal
有名なお店では、口福堂さんの商品も有名ですが、フルーツ大福の方がカロリーが低いのが特徴です。
お取り寄せ人気ランキング
4代目 松川：兵庫県神戸市
瑞穂：東京都渋谷区
赤坂青野：東京都港区
岡埜榮泉：東京都港区
浅田家：東京都港区
餅匠 しづく：大阪府大阪市
鈴懸：福岡県福岡市
松島屋：東京都港区
群林堂：東京都文京区
出町ふたば：京都府京都市
お多福庵：京都府
本家豆大福 だるま堂：岐阜県
日本全国にいろいろなお店があります。
老舗の和菓子店も最近は通販を開始していますので、チェックするのも楽しいですよ。
減量と豆大福の相性
ダイエット中のおやつの選び方についてもご紹介しています。
ダイエット中の間食の時間の選び方【和菓子はいつ食べても太らない？】
カロリーが高いから全てダメということではありません。
食物繊維が豊富な間食
和菓子に使用されているあんこは、美容と健康にも役立つ食物繊維が豊富です。
便秘に悩まされている方には、解消する働きが期待されています。
さらに、血糖値の上昇を和らげる効果もありますので、ダイエット中の方にもおすすめしやすいのです。
しかし、どんな食べ物でも食べすぎには注意が必要です。
腹持ちが良い
大福は、江戸時代には、「大腹餅」とよばれていたほど、腹持ちの良いのが特徴です。
- ついつい食べ過ぎてしまう
- 在宅勤務で間食が増えた
こんな悩みがある人には、お勧めですね。
豆大福が有名なお店
豆大福は、日本全国で販売されています。
中でも有名なお店をご紹介します。