和菓子関連記事一覧

老舗とは？老舗の和菓子店と探すと80年、100年、130年などいろいろな数字が出てきませんか？実際には創業何年以上なら名乗れるのか？国語辞典等の辞書で調べて出てくる内容と一般的な見方の違い等をご紹介しています。

出産祝いとは、赤ちゃんの誕生を祝い健やかな成長を祈る意味と、無事な出産を終えたお母さんへのお祝い、新しい命を迎えた家族へのお祝いといった意味があります。内祝いとの違いや金額相場、お返しの商品の選び方等をご紹介。

茶道やお茶の席で出される和菓子の種類や特徴。いただく時のマナーについてわかりやすくご紹介しています。イタリア料理と茶道の正式マナーは共通点もあります。和菓子の雑学をお届けいたします。

干菓子とは、乾菓子とも書かれる和菓子の総称。水分が少ない乾燥しているお菓子の総称です。材料にはもち米を使います。落雁との違いやそれぞれの種類ごとの作り方の特徴。材料に和三盆って出てきたけど何？お茶の席の会話の話題に活用してください。

脂質とは、炭水化物、タンパク質とおなじエネルギー源となる三大栄養素のひとつ。脂質1gで約9キロカロリーのエネルギーに換算されます。はたらきや不足した時の症状、摂りすぎないための注意点を解説しています。

御年賀とは、正式には、「三が日」の年末年始に挨拶する時に持参する品物を指します。しかし、コロナ禍でもあり1月1日～3日に都合が合わないことも多い。では商品は何を選ぶべき？意味や由来などを老舗和菓子店が解説します。

うさぎは悪い意味でも使われているのか？ことわざに登場するうさぎは決して良い意味でばかり使われていない？動物のアイテムグッズを選ぶ際に気になる情報を分かりやすくご紹介しています。

内祝いとは、結婚式や出産、進学などの際に、身内のみで祝い、贈り物をすること。本来の意味では、お返しの意味がありません。いただいた後の金額の相場や熨斗、いつまでに返すのかなどをご紹介しています。

糖質とは、人間が活動するためのエネルギーを生み出す成分のひとつ。糖類との違いや糖質の摂りすぎ、不足した時の身体に現れる症状。糖質の摂り方で注意しておくべきポイントをわかりやすく解説します。