羊羹

ういろうとようかんの違いや歴史・ルーツ、発祥の地等を含めてわかりやすく解説。和菓子の中では蒸し菓子の一つ。山口、京都、名古屋、小田原など各地の名物があります。

羊羹の種類は主に３つに分類されます。練りようかん、蒸しようかん、水ようかんです。それぞれの特徴と細かな違いを解説しています。賞味期限や日本全国の有名な老舗、商品の日持ちなどの注意点もご案内しています。

健康と美容に和菓子は効果的？寒天や小豆を使用するお菓子には女性に喜ばれる効果がたくさんあります。血栓防止、コレステロール抑制、お茶とセットにするとさらにリラックス効果や利尿効果でむくみの改善も期待できます。

金沢の和菓子屋で人気の商品をランキングやレビュー、口コミで検討する方も多くなりました。観光を楽しんだ後にお持ち帰りの手土産をお探しの方にもおすすめの商品をご紹介します。慶応3年創業の末広堂でも水ようかんを展開しております。

羊羹は、一般的には小豆を主体とした餡と寒天を原材料とした和菓子。脂質が低いため、筋トレなど運動後に摂取するのにおすすめの和菓子。糖質、脂質制限によるダイエットとは？やせるために必要な栄養素もご紹介。

羊羹には、ビタミンK、ビタミンB2、ナイアシン、鉄分、亜鉛、銅、マグネシウムなどの栄養が含まれています。栗羊羹では100ｇあたりで222㎉と意外と高め？ほうじ茶や煎茶など低カロリーの日本茶とも相性がいいです。

今回の記事では、羊羹の歴史についてご紹介します。日本から世界に認められた和菓子。羊の羹と漢字で書く理由は？ようかんは日本でどんな歴史があるのか？中国やパリでも好評の和菓子の秘密をご紹介。

還元麦芽水飴とは、麦芽糖から還元（高温、高圧下で水素を添加すること）の処理によってつくられた甘味料。糖類とは違います。主成分はソルビトールやマルチトールとなります。他にも糖アルコール類も含まれている場合もあります。

羊羹の賞味期限は、1ヶ月ほどのものから1年ほど持つものもあります。今回の記事では、知っておくと損をしない和菓子の保存方法などもご紹介。送った後に見て、短すぎた！とならないための対処法。羊羹の他にも和菓子には様々な種類のお菓子があります。和菓子専門店のブログ。