末広堂オフィシャルブログ

冬の和菓子といえば？優しい甘さと見た目の美しさが魅力の和菓子。冬の雪の中にいるかわいいうさぎをイメージした最中は大人気。他にもきんつばなどとセットになった詰合せギフトも人気です。

石川県金沢で薄皮饅頭のお土産、手土産をお探しなら、慶応3年創業の末広堂。賞味期限が20日間なのも選ばれる理由のひとつ。保存方法も常温でも日持ちする和菓子なので、人気です。

還元麦芽糖水飴は、カロリーは砂糖の約半分であることから、砂糖の代用品や水あめなどの甘味料として使われています。麦芽糖の甘さは、砂糖の3割ほどになります。摂取しても血糖値やインスリン分泌への影響があまりないことが調べでわかっています。

今回の記事では、還元麦芽糖水飴とは低カロリーの甘味料。還元水飴とは、水飴に水素を加えることで、水飴のグルコースを還元した糖アルコールのこと。ダイエット中でも大丈夫？糖分や糖質、低カロリーの食品をお探しの方向けの情報をご案内。

秋の和菓子といえば、栗、柿、さつま芋など旬の食材をつかったお菓子がおすすめ。食欲の秋に小腹が空いた時、飽きの味覚として人気のある食材を味わえる和菓子を厳選してご紹介しています。

石川県でおすすめのお土産屋・直販所、特産品、おみやげ処などをご紹介します。能登産かぼちゃ、石川県産ゆず、「きたのおとめ」など創業80年、100年以上の老舗和菓子屋さんが多数あります。

金沢には最中皮に代表されるもち米を原料とした菓子種の専門メーカーもあるほど有名なエリア。石川県観光土産といえば、和菓子や銘菓が有名です。餡の甘みを最大限引き出すこだわりをご堪能ください。